Entremets al pistacchio e frutto della passione

Entremets al pistacchio e frutto della passione

Un entremets al pistacchio e frutto della passione, bello nei colori, buonissimo nei sapori. Un entremets dove vengono rispettati tutti gli elementi di un dolce moderno: croccante, morbido e cremoso, dolce e acido. Preparare questo entremets al pistacchio e frutto...
Entremets agli agrumi

Entremets agli agrumi

Un entremets agli agrumi fresco e goloso. Arancia, limone e mapo caratterizzano questo dessert, veramente perfetto per ogni occasione. La freschezza degli agrumi e la leggerezza del biscuit si sposano perfettamente con la sablée croccante, creando così un equilibrio...
Pane di campagna

Pane di campagna

Un pane di campagna un pò rustico grazie all’utilizzo di farina Petra 1. L’ho definito pane di campagna, poiché adatto per essere gustato con affettati, formaggi o sottaceti. Questo pane prevede una lavorazione un pò lunga, ma Vi darà una grande soddisfazione. Pane di...
Crostata moderna di agrumi e pistacchio

Crostata moderna di agrumi e pistacchio

Una deliziosa crostata moderna di agrumi e pistacchio. Dolci fragranze che ricordano i sapori mediterranei. Aromi e profumi che si combinano per rendere questo dolce fresco e invitante. Il sapore degli agrumi con il classico pistacchio, un connubio sempre vincente,...
Entremets Cappuccino

Entremets Cappuccino

La ricetta di un dolce dalla delicatezza e i sapori di un cappuccino. L’aroma del caffè, la dolcezza del caramello e del mascarpone. Questo meraviglioso Entremets Cappuccino é stato creato da Benoit Couvrand Chef della Pasticceria Cyril Lignac. Buon Entremets...

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