Morbide treccine impreziosite dalle erbe aromatiche. Perfette per un brunch o un evento speciale. Gustosissime con il salame.
Archive | Focacce, pane, pizza e torte salate/Brunch, Breads, Pies & Pizzas RSS feed for this section
Cannoli di pane con mousse di gorgonzola
Siamo di solito abituati a mangiare quelli dolci, tipici siciliani. Questa volta però i cannoli li proponiamo salati. Un’idea diversa per presentare un ottimo antipasto che farà sorridere i vostri amici stupendoli con questa idea.
Ciambella salata al formaggio
Anche se per ora il tempo fa le bizze siamo ormai nel periodo delle gite fuoriporta. Assieme alla famiglia o con amici si preparano semplici pietanze da consumare sdraiati in un verde prato. Ecco allora un’ idea per un piatto veloce e gustoso da portarsi per un bel pic-nic.
Pane di patate con frutta secca
Non è la prima volta che faccio il pane di patate. Allora, perché non aggiungere altri ingredienti, come ad esempio, vari semi e le noci ? Il risultato è stato gradevole, perfetto per le fredde sere invernali.
Madeleines broccoli ed acciughe
Pensando alle Madeleines, si pensa a un dolce. Mi piace cambiare gli ingredienti trasformandolo in qualcosa di salato, scoprendo nuovi accostamenti e sapori.
Quiche plissé con formaggio e zucchine
Un antipasto semplice e gustoso. Della stessa ricetta, Vi proponiamo 2 immagini. Quale preferite? Il gusto però è lo stesso……
Bannock d’orzo
Il Bannock è un pane scozzese sottile, simile ad una focaccina e può essere preparato o con farina d’orzo o d’avena. E’ ideale gustarlo con gli affettati. Questo pane di antiche tradizioni è dedicato a Davide, nostro amico fotografo che ha realizzato lo shooting.
Clafoutis al cioccolato con fichi, ribes e mirtilli
Al mercato si trovano gli ultimi di fichi, frutti rossi. La temperatura è fresca e fa comparire la voglia di un buon dolce al cioccolato…..un clafoutis: semplice e veloce da preparare, utilizzando la frutta più amata e da abbinare alle stagioni che cambiano. Un dolce ideale, morbido, profumato e confortante…..che cosa c’è di meglio?
Pane invasato allo zafferano
Che cosa c’è di più buono del pane, quando il pane è buono? Prepararlo in casa è uno dei piaceri da sperimentare: l’atmosfera che si crea intorno è affascinante e inizia al momento dell’impasto, quando le mani entrano nella massa densa e la pasta prende forma, diventa viva Poi viene l’attesa, curiosa, ansiosa che vede [...]
Focaccia con prosciutto di Parma e fichi
Dolce o salato? Il gusto del fico si abbina ai sapori più diversi, dal miele al cioccolato, ma si esalta nell’abbinamento con i salumi. In questo caso, i fichi, li abbiamo inseriti in una splendida focaccia che si è rivelata l’ideale per un aperitivo estivo, con i suo sapori dolci e sapidi avvolti dalle fragranze [...]
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