Una ricetta per gli amanti del cioccolato. Cacao e cioccolato nell’impasto ed una glassa al cioccolato che rendono questi piccoli dolci molto cioccolatosi.
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Torta Mockaccino
Uno strato croccante, uno strato umido e una vellutata ganache fanno di questo dessert un dolce sofisticato, per ogni occasione.
Fiammiferi di cioccolato
Ancora un dolce……. un’idea originale per una merenda golosa o per stupire i vostri ospiti. Fiammiferi di pasta frolla con sesamo: profumata e deliziosa……. Da mangiare assolutamente.
Brioches allo zafferano con cioccolato
Brioches con cioccolato e zafferano, ottime sia a colazione che a merenda. Si tratta di un pane arricchito con burro e uova, con cioccolato sciolto all’interno. E’ una ricetta semplice, che non porta via tanto tempo, e riempie la casa di un profumo inconfondibile. Si possono gustare con burro o confettura a Vostra scelta.
Torta rovesciata alle more
Lo so, lo so in queste ultime settimane siamo stati un po’ assenti, perché stiamo traslocando. Ma per farci perdonare, una bella torta che può essere servita fuori dal forno, o anche fredda. A voi la scelta.
Pie di pesche
Dividere il cibo con gli amici è uno dei piaceri più grandi della vita. Una semplice, ma golosa pie di pesche, dove ingredienti e sapori diversi si combinano, per ritrovare un sapore familiare e confortevole. Le pesche con la loro morbidezza si prestano bene a questo dolce, che può essere preparato in anticipo, soddisfando i [...]
Crostata di prugne rosse selvatiche
Nelle ultime 2 settimane siamo stati molto impegnati per la preparazione del nostro matrimonio. Mancano solo 2 giorni, ma una ricetta buona e golosa siamo riusciti a prepararla……..
Gelato al basilico
Ecco il modo per gustare il vero sapore dell’estate: un gelato fatto in casa, e senza gelatiera! Solo ingredienti freschi come panna e uova. E per questa ricetta ho pensato ad un classico gelato alla vaniglia con il delicato profumo del basilico. Da provare assolutamente…..
Cassata di ribes
La cassata è un dolce siciliano dalle antiche origini. I suoi ingredienti e la sua preparazione le conferiscono quei particolari sapori che la rendono unica e inconfondibile. Per rinnovare questo dolce delizioso abbiamo deciso di rivisitare la ricetta dandole nuove fragranze. Un modo diverso per gustare sapori della tradizione culinaria italiana.
Lime pie
Come ho detto più volte, adoro il cheesecake, e ho voluto provare anche questa famosa torta statunitense, dalla consistenza ed aspetto simili al mio dolce preferito. La tradizione americana vuole che si utilizzino i lime delle isole Keys della Florida……. Ma in mancanza di questi, io ho utilizzato i lime che trovo regolarmente in commercio. [...]
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