Morbide treccine impreziosite dalle erbe aromatiche. Perfette per un brunch o un evento speciale. Gustosissime con il salame.
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Cannoli di pane con mousse di gorgonzola
Siamo di solito abituati a mangiare quelli dolci, tipici siciliani. Questa volta però i cannoli li proponiamo salati. Un’idea diversa per presentare un ottimo antipasto che farà sorridere i vostri amici stupendoli con questa idea.
Pane di patate con frutta secca
Non è la prima volta che faccio il pane di patate. Allora, perché non aggiungere altri ingredienti, come ad esempio, vari semi e le noci ? Il risultato è stato gradevole, perfetto per le fredde sere invernali.
Bannock d’orzo
Il Bannock è un pane scozzese sottile, simile ad una focaccina e può essere preparato o con farina d’orzo o d’avena. E’ ideale gustarlo con gli affettati. Questo pane di antiche tradizioni è dedicato a Davide, nostro amico fotografo che ha realizzato lo shooting.
Pane invasato allo zafferano
Che cosa c’è di più buono del pane, quando il pane è buono? Prepararlo in casa è uno dei piaceri da sperimentare: l’atmosfera che si crea intorno è affascinante e inizia al momento dell’impasto, quando le mani entrano nella massa densa e la pasta prende forma, diventa viva Poi viene l’attesa, curiosa, ansiosa che vede [...]
Pane inglese con Cheddar e cipolla
Nonostante i piccoli problemi tecnici per il rinnovamento del blog, dei quali ci scusiamo (si sa quando si cerca di migliorare succede sempre qualcosa che non va! mannaggia) proseguiamo con le ricette, e ci consoliamo con un gustosissimo pane inglese. Questo tipo di pane è perfetto per accompagnare insalate, affettati o zuppe; ma devo ammettere, [...]
Mini bagels
Ho voglia di cose piccole, semplici, ho voglia di piccole emozioni, leggeri momenti. Oggi mi piace starmene così a vedere piccole cose, a fermare piccoli pensieri, quelli che solitamente lascio fuggire. Ci sono volte dove il grande non lo capisco, ne perdo il senso, è troppo, mi confonde. Il piccolo, invece, contiene un mondo, racconta [...]
Panini al basilico
Il basilico non è solo pesto. Il suo profumo e sapore regalano freschezza a tanti piatti colorando le preparazioni. Visto il caldo di questi giorni in città, per farsi venir ancora più voglia d’estate, ieri sera, Aria ha sminuzzato le foglie di un bel mazzo di basilico unendole all’impasto di questi buonissimi panini. Il risultato [...]
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