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Mini panini al limone ed aglio

Aria — Thu, 30 May 2013 17:11:17 +0000

Farina, lievito, latte e tempo. Ecco gli ingredienti per una ricetta sfiziosa e profumata da gustare in qualunque momento della giornata.

Cupcake al doppio cioccolato

Aria — Sun, 12 May 2013 16:35:14 +0000

Una ricetta per gli amanti del cioccolato. Cacao e cioccolato nell’impasto ed una glassa al cioccolato che rendono questi piccoli dolci molto cioccolatosi.

Torta Mockaccino

Aria — Tue, 23 Apr 2013 14:35:11 +0000

Uno strato croccante, uno strato umido e una vellutata ganache fanno di questo dessert un dolce sofisticato, per ogni occasione.

Filetto di maiale al cartoccio

Aria — Fri, 05 Apr 2013 15:47:04 +0000

Un piatto facile da cucinare, perfetto per ogni stagione, dove gli ingredienti possono cambiare in base ai vostri gusti. Da gustare in compagnia, aprendo il proprio cartoccio.

Fiammiferi di cioccolato

Aria — Sun, 24 Mar 2013 17:07:24 +0000

Ancora un dolce……. un’idea originale per una merenda golosa o per stupire i vostri ospiti. Fiammiferi di pasta frolla con sesamo: profumata e deliziosa……. Da mangiare assolutamente.

Brioches allo zafferano con cioccolato

Aria — Tue, 26 Feb 2013 15:52:02 +0000

Brioches con cioccolato e zafferano, ottime sia a colazione che a merenda. Si tratta di un pane arricchito con burro e uova, con cioccolato sciolto all’interno. E’ una ricetta semplice, che non porta via tanto tempo, e riempie la casa di un profumo inconfondibile. Si possono gustare con burro o confettura a Vostra scelta.

Torta rovesciata alle more

Aria — Wed, 19 Dec 2012 09:38:37 +0000

Lo so, lo so in queste ultime settimane siamo stati un po’ assenti, perché stiamo traslocando. Ma per farci perdonare, una bella torta che può essere servita fuori dal forno, o anche fredda. A voi la scelta.

Zuppa di broccoli con gorgonzola e pere

Aria — Mon, 19 Nov 2012 14:08:03 +0000

Fantastica e cremosa, questa zuppa è stata presa dal libro di Gordon Ramsay “Cucinare per gli amici”. Ho fatto solo un cambiamento, ossia, fatto cuocere le pere un pochino di più rispetto al tempo suggerito (1-2 minuti per lato). Come dice lui, ecco una zuppa perfetta per intrattenere gli ospiti, sia per la sua eleganza, sia per la facilità nella preparazione. Inoltre, la zuppa può essere preparata il giorno prima. Quindi, perché non provare?

Tarte con zucca e provolone

Aria — Thu, 01 Nov 2012 17:24:02 +0000

Simbolo dei mesi autunnali, di tante forme diverse, talvolta bizzarre, con una polpa morbida e dolciastra, la zucca può essere utilizzata nei primi piatti, come ad esempio nei risotti, nel pane o addirittura nei dolci. Si possono preparare piatti dal sapore americano che rimandano alla festa di Halloween, ma noi abbiamo deciso di preparare una ricetta nostrana, con tipici sapori italiani come i funghi ed il provolone.

Potage di castagne con velouté di cipolle

Aria — Mon, 22 Oct 2012 14:35:12 +0000

Fantastiche zuppe cremose. Un potage per celebrare 2 ingredienti: le versatili castagne con la dolcezza della cipolla. Questi ingredienti funzionano molto bene insieme e creano un sapore sofisticato. Un piatto perfetto per quando si sente il primo freddo nell’aria. Veramente delizioso.