Month: novembre 2014

Yellow pumpkin bread  2 web

Pane giallo con la zucca

Mi piace fare ed infernare il pane e cerco di dedicare più tempo possibile a questo mio hobby. La zucca é spesso usata nelle zuppe e nelle ricette dolci. Io ho deciso di fare un pane salato, con un bel colore caldo, perfetto per un briìunch, ma anche a colazione, spalmato con un buon burro. La zucca non rende il pane particolarmente dolce.Un pane particolarmente apprezzato…..infatti dopo un brunch sono rimaste solo le briciole. Provate e fatemi sapere.

Soft red velvet chocolate crinkle cookies 3

Biscotti Red velvet

Biscotti, biscotti e ancora biscotti. Questi sono i preferiti di mio marito, cioccolatosi con una consistenza morbida. Quando una ricetta funziona cosi bene, sono sempre molto contenta. Si sciolgono in bocca, e il segreto della ricetta é il tempo di cottura. Fuori dal forno sembrano crudi e troppo molli, ma si compattano raffreddandosi. Belli, semplici e deliziosi.