Month: giugno 2015

giardino di fragole

Giardino di fragole

Giardino di fragole: una ricetta del grande maestro Luca Montersino. Un morbido pan di spagna aromatizzato al limoncello, una soffice mousse di fragole e una gelatina allo yogurt. Un dolce fresco, delicato e da acquolina in bocca. Le fragole vengono dal mio orto, ma vanno benissimo anche quelle del mercato. Fate in fretta, poiché la stagione delle fragole sta per finire.