Croissants con basilico e pecorino

Croissants con basilico e pecorino

L’altra sera stavamo riguardando le foto, scattate un paio d’anni fa, a Parigi. Vedendo quelle immagini ci sono tornati in mente quei momenti fatti d’interminabili camminate per scoprire angoli nascosti, respirando quell’aria dal profumo di baguette e croissants. In...
Blondies cheesecake

Blondies cheesecake

Combinando 2 tipici dolci Usa, “Brownies” e “Cheesecake”, si ottiene il “Blondie”. Un impasto soffice al cioccolato bianco, ricoperto da uno strato di crema al formaggio. Questo è uno dei miei dolci preferiti. Sicuramente una sana confettura fatta in casa rende questo...
Clafoutis ai lamponi

Clafoutis ai lamponi

Passeggiate tra i grandi alberi: un piacere estivo che alcuni di noi possono concedersi per raccogliere queste piccole delizie. Ideali per dolci, frullati, smoothies, tante alternative stuzzicanti da servire nelle occasioni più diverse: dalla colazione alla merenda,...