La tradizione italiana impone che l’ultimo giorno dell’anno si consumino alimenti simbolo di prosperità: le lenticchie che porteranno soldi, e il maiale, ben augurale, in quanto cibo molto ricco. A questi tipici piatti italiani, abbiamo aggiunto un soufflé di formaggio e dei ravioli ai carciofi. Tutto semplicemente delizioso………E voi che cosa avete preparato? Buon anno a tutti.

Preparare un soufflé é una delle cose che dà maggiore soddisfazione. Almeno una volta nella vita si deve provare a prepararne uno. Servito come antipasto o contorno è l’ideale per stupire i vostri ospiti. Molte persone tremano alla parola ”soufflé”. Non è così difficile come sembra….Facciamolo insieme…….

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