Ogni tanto, viene voglia di cucinare una ricetta classica. L’idea era quella di cenare con amici gustandosi un buon piatto di carne accompagnato da un buon bicchiere di vino. Dopo una breve consultazione, abbiamo pensato ad un classico arrosto, ma quando dal macellaio abbiamo visto quel bel filetto, non siamo riusciti a resistere e abbiamo subito pensato al Filletto alla Wellington.
La cena è stata divorata, e del filetto non ne è rimasto neanche una briciola, anche la bottiglia di Merlot che lo accompagnava ha fatto la stessa fine…insomma una buona serata in compagnia.

Facebook Comments