Dire di che questa ricetta sia una semplice frittata farcita sarebbe riduttivo. Saporito e veloce da preparare, questo piatto si adatta a tutti i pasti. La leggerezza dell’impasto della frittata e il gusto fresco del ripieno fanno di questa pietanza una golosa idea primaverile. Per la farcitura si possono creare mille varianti con diversi formaggi e verdura in modo da rinnovarne il sapore ogni volta che si vuole.

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