Brioche di rose

Brioche di rose

Una brioche da condividere a colazione…. in occasione di amici che avevo ospiti a casa e ho pensato che potesse essere simpatico dare una forma diversa per la brioche del mattino. Un impasto del grande Luca Montersino…..fatto e rifatto più volte, che non delude mai……...
Crostata Caraibi

Crostata Caraibi

Se vi é piaciuta la “Bella in rosa”, non potrete non apprezzare questa crostata fresca, golosa e dai profumi estivi. La freschissima composta all’ananas e lime, avvolge il dolce cocco, raggiungendo così un perfetto equilibrio di sapori. Crostata Caraibi - per 6/8...
Brioches portoghesi al latte condensato

Brioches portoghesi al latte condensato

Dopo aver provato le famosissime Brioches Parisiennes di Christopher Felder (qui) le Brioches al mascarpone e vaniglia (qui) la Brioche Buchty al limone con crème fraiche (qui), non potevo ignorare le brioches portoghesi al latte condensato. Sono tutti impasti (tranne...