Crema di perorino al forno

Crema di perorino al forno

Nella nostra vita si ha sempre meno tempo, siamo sempre di corsa, troppi impegni. Ecco un veloce e gustoso antipasto da preparare con pochi e semplici ingredienti, per ottenere un risultato gustoso che ci permetterà di fare una bella figura con i Vostri ospiti.
Bocconcini dorati alle noci

Bocconcini dorati alle noci

Buoni e gustosi. Il particolare sapore è dato dal rosmarino nell’impasto. Un finger food semplice, ideale per un aperitivo o un brunch, perfetti da condividere. I salatini possono essere preparati in anticipo e farciti con il formaggio pochi minuti prima di servire,...
Menù di Capodanno

Menù di Capodanno

La tradizione italiana impone che l’ultimo giorno dell’anno si consumino alimenti simbolo di prosperità: le lenticchie che porteranno soldi, e il maiale, ben augurale, in quanto cibo molto ricco. A questi tipici piatti italiani, abbiamo aggiunto un soufflé di...
Gattò di patate

Gattò di patate

Tutti conoscono le origini del gateau, o meglio gattò di patate. Nato a fine ‘700 per l’arrivo a Napoli della regina Maria Carolina, appena incoronata. Piatto tipico della cucina napoletana, è ormai diffuso in molte regioni italiane con differenti interpretazioni....
Bannock d’orzo

Bannock d’orzo

Il Bannock è un pane scozzese sottile, simile ad una focaccina e può essere preparato o con farina d’orzo o d’avena. E’ ideale gustarlo con gli affettati. Questo pane di antiche tradizioni è dedicato a Davide, nostro amico fotografo che ha realizzato lo...