La ciabatta, come tutti sanno é un tipico pane italiano, preparato con la biga, da aggiungere all’impasto il giorno...
Pane e focacce
Pane al latte di Hokkaido
Un pane al latte speciale preparato con un metodo giapponese speciale, lo Tangzhong. Lo tangzhong é un roux, fatto con...
Pane in cassetta
Pane in cassetta…..per toast, tramezzini o per la colazione….con burro e marmellata. Soffice e profumato, con latte e...
Taralli
Quando ero bambina, trascorrevo le mie vacanze in Puglia, e i taralli eano il mio snack preferito.Solo recentemente ho...
Panini di patate al rosmarino
I panini alle patate sono amati soprattutto per la loro sofficità. La ricetta é molto semplice e i panini sono...
Pane giallo con la zucca
Mi piace fare ed infornare il pane e cerco di dedicare più tempo possibile a questo mio hobby. La zucca é spesso usata...
Pane con cipollotti e timo
Grande soddisfazione raccogliere le erbe nel proprio orto e poi preparare il pane. Un pane rustico, grazie alla farina...
Focaccia barese
Come tutti sanno, la focaccia è un impasto di farina, lievito, acqua e sale, cotto in forno. Esistono varie ricette...
Mini panini al limone ed aglio
Farina, lievito, latte e tempo. Ecco gli ingredienti per una ricetta sfiziosa e profumata da gustare in qualunque...