Tartellette alla violetta e mirtilli
Tartellette alla violetta e mirtilli….una ricetta semplice , ma gustosa. Perfette per una merenda golosa o per un dessert originale. La pate sucrée di Michalak é sempre meravigliosamente perfetta, anche colorata di giallo e aromatizzata al limone. Una crema di...
Entremets Goccia di Passione
Entremets Goccia di Passione…..caratterizzato dal sapore del frutto della passione e da una crema cheesecake all’interno. Una mousse realizzata con il cioccolato Inspiration Passion Valrhona e una gelée al frutto della passione per accentuare ancora di più il sapore....
Entremets cioccolato, nocciola e pralinato
Entremets cioccolato, nocciola e pralinato…..adoro il pralinato e ho voluto dunque creare un dolce caratterizzato da questo ingrediente. Un dolce buonissimo con preparazioni che si sposano benissimo tra loro. Un biscuit al cioccolato e nocciola, una ganache al...
Tartellette cioccolato e vaniglia
Tartellette cioccolato e vaniglia, due gusti classici che piacciono a tutti e che, abbinati insieme, creano qualcosa di veramente goloso. Ultimamente uso spesso il biscuit Sacher di C. Felder, meravigliosamente buono, super versatile che si adatta a tutte le...
Bûche torrone, cioccolato e arancia
Bûche torrone, cioccolato e arancia…….una ricetta molto golosa adatta per ogni occasione. Se in Francia la Bûche é il dessert natalizio per eccellenza, in Italia può essere realizzata in qualunque momento dell’anno. Inoltre, nessuno Vi impedisce di trasformare questa...
“Aria di Dolci” l’ebook di Arianna
Finalmente il nostro ebook è disponibile sullo shop! Una raccolta di 20 ricette inedite deliziosamente creative.
Seguici su Youtube!
Compra il libro di Julien Loustau in italiano!
