Filetto di maiale al cartoccio
Un piatto facile da cucinare, perfetto per ogni stagione, dove gli ingredienti possono cambiare in base ai vostri gusti. Da gustare in compagnia, aprendo il proprio...
Filetto alla Wellington
Ogni tanto, viene voglia di cucinare una ricetta classica. L’idea era quella di cenare con amici gustandosi un buon piatto di carne accompagnato da un buon bicchiere di vino. Dopo una breve consultazione, abbiamo pensato ad un classico arrosto, ma quando dal macellaio...
Mazzancolle in pastella con noodles croccanti
Dal mio amico Mimmo, il pescivendolo del mercato, c’è sempre del pesce ottimo, il suo banco è ricolmo di ogni delizia del mare. Quando vado al mattino presto, e non c’è ancora tanta gente, riesco a scambiare due parole con Mimmo e mi faccio consigliare cosa comprare....La nostra raccolta di secondi
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Arrotolata di lonza con mele, noci e melograno
Un paio di mesi fa un’amica mi ha chiesto un suggerimento per una ricetta a base di melograno. E’ un frutto molto versatile, che ti consente di spaziare tra antipasti, piatti principali, insalate e dolci. Ecco la ricetta che le ho suggerito. Quindi, perché non provare...Chi Siamo
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