Mini hamburger mediterranei con chips di patate

Mini hamburger mediterranei con chips di patate

Facili e veloci, le polpette nate negli Usa possono diventare un piatto ricco e goloso con l’aggiunta di pochi ingredienti. La carne generalmente di manzo, vitello o pollo, per un gusto più delicato, può essere aromatizzata con spezie o formaggio grattugiato o...
Quinoa agrodolce con spiedini di gamberi

Quinoa agrodolce con spiedini di gamberi

I piccoli e tondeggianti semi della Quinoa sono ricchi di proprietà nutritive, facendone un alimento sano, completo e bilanciato adatto anche ai celiaci. La quinoa si può gustare semplicemente con un filo d’olio o usare come base per ricche insalate, contorni o...
Spiedini di carne con pesche noci

Spiedini di carne con pesche noci

Gli spiedini: ecco l’idea giusta per trasformare il pasto in un momento di allegria e stare assieme. il giallo delle pesche il verde intenso delle zucchine portano il sole in ogni piatto anche nel più semplice. Spiedini di carne con pesche noci (per 4 persone) ½...
Tartare di verdura con carpaccio di filetto

Tartare di verdura con carpaccio di filetto

Dopo la mattinata passata tra il lettino, a prendere il sole, e il bordo della piscina, per un tuffo rinfrescante, a pranzo avevamo proprio bisogno di un piatto leggero. Ingredienti freschi, colorati, estivi; ecco gli elementi per un semplice pranzo di luglio. Sotto...