Cheesecake ai frutti rossi

Con questa Cheesecake ai frutti rossi torno alle origini, ossia a quando la Cheesecake era il mio cavallo di battaglia e a quando, per ogni occasione si proponesse,...

Ciliegiosa

Ciliegiosa, una ricetta, già dal nome lo si capisce, a base di ciliegie. Una crostata golosa e semplice da realizzare. Solo poche preparazioni per godere del sapore...

Crostata ai lamponi e suprème di cioccolato e mascarpone

Crostata ai lamponi e suprème di cioccolato e mascarpone……una ricetta classica della pasticceria che abbina i lamponi con il cioccolato. Una Pâte sucrée al cacao, un...

Mini entremets fragole, yogurt e mascarpone

Mini entremets fragole, yogurt e mascarpone, una ricetta per il week end che sta arrivando. Una mousse di fragole con tante fragole e poca panna, una chantilly di...

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Crostata di fragole

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La crostata di fragole é un classico dolce primaverile, fresco e profumato. Questa crostata di fragole é stata preparata con una Pâte sucrée rossa, aromatizzata con polvere di fragole, un biscuit al lime, una composta di fragole e una chantilly di fragole. Su queste...

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Entremets Cocco e Yuzu

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Entremets Cocco e Yuzu….una ricetta con un agrume giapponese fantastico: lo Yuzu, che sa di lime, pompelmo e clementine…… Ero curiosa di provare questo frutto di cui ultimamente si legge un pò ovunque…… Per smorzare l’acidità di questo agrume, niente di più adeguato...

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Cookingmesoftly siamo noi, Arianna e Paolo.
Siamo una famiglia nella vita e una coppia nelle passioni fatte di buon vivere, serenità e cibo.

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