Crostata di fragole

La crostata di fragole é un classico dolce primaverile, fresco e profumato. Questa crostata di fragole é stata preparata con una Pâte sucrée rossa, aromatizzata con...

Entremets Cocco e Yuzu

Entremets Cocco e Yuzu….una ricetta con un agrume giapponese fantastico: lo Yuzu, che sa di lime, pompelmo e clementine…… Ero curiosa di provare questo frutto di cui...

Tartellette alla violetta e mirtilli

Tartellette alla violetta e mirtilli….una ricetta semplice , ma gustosa. Perfette per una merenda golosa o per un dessert originale. La pate sucrée di Michalak é sempre...

Tarte Ispahan

Tarte Ispahan……la mia interpretazione. Perché la mia interpretazione? Ho cercato tanto sul web e nonostante questo, non sono riuscita a trovare la versione originale di...
Tarte Ispahan

Tarte Ispahan

Tarte Ispahan……la mia interpretazione. Perché la mia interpretazione? Ho cercato tanto sul web e nonostante questo, non sono riuscita a trovare la versione originale di questa famosa crostata. Ognuno ha modificato qualcosa, aggiunto o tolto qualcos’altro…… mantenendo...

leggi tutto
Tarte au citron

Tarte au citron

Tarte au citron…una ricetta di Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France (MOF). La tarte au citron é un classico della pasticceria, soprattutto francese. La particolarità di questa crostata é quella che viene definita tra virgolette meringa: in realtà si tratta di una...

leggi tutto

Chi Siamo

Cookingmesoftly siamo noi, Arianna e Paolo.
Siamo una famiglia nella vita e una coppia nelle passioni fatte di buon vivere, serenità e cibo.

Newsletter

Iscriviti per essere avvisato ogni volta che pubblichiamo una nuova ricetta

Iscrivendoti accetti la policy descritta qui

Compra il libro di Julien Loustau in italiano!