Pane di campagna

Un pane di campagna un pò rustico grazie all’utilizzo di farina Petra 1. L’ho definito pane di campagna, poiché adatto per essere gustato con affettati, formaggi o...

Crostata moderna di agrumi e pistacchio

Una deliziosa crostata moderna di agrumi e pistacchio. Dolci fragranze che ricordano i sapori mediterranei. Aromi e profumi che si combinano per rendere questo dolce...

Entremets Cappuccino

La ricetta di un dolce dalla delicatezza e i sapori di un cappuccino. L’aroma del caffè, la dolcezza del caramello e del mascarpone. Questo meraviglioso Entremets...

Crostata al cioccolato

Una crostata al cioccolato dal sapore intenso e avvolgente. Una ricetta golosa per tutti gli amanti del cioccolato. Dopo la meravigliosa Infiniment Vanille, ho voluto...
Crostata al cocco

Crostata al cocco

La settimana scorsa mi sono imbattuta in alcune ricette al cocco, e ho deciso di seguire quella trovata su un sito italiano: Fables de sucre…..(http://blog.giallozafferano.it/fablesucre/crostata-con-frolla-e-crema-al-cocco/). E’ una di quelle ricette che ha mi ha...

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Torta con chantilly allo yogurt e cioccolato

Torta con chantilly allo yogurt e cioccolato

Cercate un dolce che non sia troppo calorico? Volevo qualcosa di piacevole, che però avesse del cioccolato……goloso e arioso…. Il risultato é una chantilly di yogurt, leggermente acida, ma leggerissima…. Non definirei questo dessert proprio “light”, ma sicuramente più...

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Biscotti increspati con cioccolato bianco e limone

Biscotti increspati con cioccolato bianco e limone

Biscotti increspati al limone: sicuramente i biscotti più buoni in assoluto. Cuocio biscotti regolarmente, come ho detto più volte, ma questi hanno qualcosa di speciale…… Morbidi, con la texture di una torta……una consistenza mai trovata in altri biscotti. Sembra di...

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Chi Siamo

Cookingmesoftly siamo noi, Arianna e Paolo e raccontarci in poche righe non è facile.
Siamo una famiglia nella vita e una coppia nelle passioni fatte di buon vivere, serenità e cibo.