Pastiera napoletana

La Pastiera napoletana é il classico dolce pasquale di Napoli. I semplici ingredienti che compongono la Pastiera napoletana creano un insieme meraviglioso di gusti,...

Canelés de Bordeaux

I Canelés de Bordeaux sono una classica ricetta francese. Il guscio é croccante, mentre l’interno é morbido e umido. Profumati con vaniglia e rum, i Canelés de Bordeaux...

Brioche russa tonka e cioccolato

Brioche…….che voglia di brioche in questi giorni………. Ed ecco allora che é nata la Brioche russa tonka e cioccolato. La brioche russa, meglio nota come Babka prevede una...

Tartellette pere golose

Tartellette pere golose Una ricetta meravigliosa… ”Tartellette pere golose” realizzata con il mio amico francese Clément Lhoumeau del blog Ô mon gâteau. Una pate sucrée...

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Crostata mango e limone

Crostata mango e limone

Crostata mango e limone, una ricetta fresca e golosa per questi primi giorni di autunno. La dolcezza del mango si accompagna bene all’acidità del limone, dando alla Crostata mango e limone un sapore molto piacevole. Croccantezza, morbidezza, acidità e...

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Tarte citron

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Tarte citron, ecco a voi un’altra meravigliosa ricetta di Tarte citron, caratterizzata da una ganache particolarissima che consente di fare un decoro veramente originale. Per gli amanti del limone….una crostata fresca e profumatissima. Potrete trovare altre ricette di...

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Crostata catalana

Crostata catalana

Crostata catalana… una ricetta semplice, ma deliziosa. Crostata catalana…… come dice il nome, si tratta di una crema catalana caramellata alla vaniglia, una pâte sucrée alla vaniglia e una crema di mandorla alla vaniglia…… Lo stato di caramello croccante si sposa...

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Cookingmesoftly siamo noi, Arianna e Paolo.
Siamo una famiglia nella vita e una coppia nelle passioni fatte di buon vivere, serenità e cibo.

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