Crostata Fenetra

Crostata Fenetra

Crostata Fenetra, ecco a Voi la ricetta di una crostata tipica di Tolosa. La crostata, molto semplice, dall’aspetto un pò rustico, é veramente deliziosa. Le albicocche si sposano alla perfezione con le mandorle, e per ridurre un pochino la dolcezza della macaronade...
Sweet apricot

Sweet apricot

Ancora un dessert alla frutta: dopo fragole, lamponi e ciliegie, (che trovate qui, qui e qui) ecco un dolce con i sapori e colori dell’estate: albicocche, mandorle e limone. Delizioso nel suo insieme, dolce ma non troppo, morbido e croccante. Perfetto per una domenica...
Crostata moderna di albicocche e cioccolato

Crostata moderna di albicocche e cioccolato

Una crostata moderna: una base croccante, una ganache compatta ma morbida e un cremoso di albicocche, che come dice il nome, ha una consistenza cremosa. Per accentuare il sapore di albicocche, delle piccole gelatine….morbide e gustosissime . Quattro preparazioni per...
Golosotti allo yogurt

Golosotti allo yogurt

Ultima ricetta con le albicocche…..di Luca Montersino, dato che la stagione é volta la termine. Potete, comunque, utilizzare le albicocche sciroppate, diminuendo, al limite, un po’ lo zucchero. Una chantilly allo yogurt leggera e rinfrescante, coperta da una dolce...

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