Brioche con crema e amarene

Brioche con crema e amarene

Un impasto brioche morbido e soffice accompagnato da una vellutata crema pasticcera alla vaniglia. Le amarene completano meravigliosamente questo impasto. La brioche con crema e amarene é un dolce perfetto per la colazione o la merenda. Un dolce dai sapori classici e...
Foresta Nera

Foresta Nera

Foresta Nera…..un classico della pasticceria internazionale. Ho deciso di proporvi una mia interpretazione della Foresta Nera, con una mousse leggera al cioccolato fondente, una namelaka al kirsch, un confit di amarene e un goloso biscuit al cioccolato e amarene....

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