Tarte au sucre di Cédric Grolet
La tarte au sucre di Cédric Grolet non ha bisogno di presentazioni. Una tarte-brioche semplice da fare e nella sua semplicità meravigliosamente buona. Senza l’aggiunta di alcun aroma, consente di essere abbinata sia a preparazioni dolci sia a preparazioni salate....
Brioche al cacao e arancia con metodo TangZhong
Brioche al cacao e arancia con metodo TangZhong…..Una brioche sofficissima preparata con un metodo particolare. Lo TangZhong è un metodo di pre gelatinizzazione degli amidi che apporta maggiore morbidezza consentendo al prodotto di durare più giorni e consente...
Brioche all’arancia
Adoro le brioche…….soprattutto quelle fatte in casa. Una brioche profumatissima all’arancia, con marmellata d’arancia e arancia candita. Per una colazione golosa o un buon the di pomeriggio. Una brioche dalla forma accattivante, da dividere in famiglia, una brioche...
Brioche al latte
Brioche al latte…..un meraviglioso impasto, soffice e morbido per una brioche buonissima, da gustare a tutte le ore. Perfetta per la colazione con confettura o marmellata, o da sola, al naturale, con un buon the. Brioche al latte….ideale per cominciare bene la...
“Aria di Dolci” l’ebook di Arianna
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