Brioche al cacao e arancia con metodo TangZhong
Brioche al cacao e arancia con metodo TangZhong…..Una brioche sofficissima preparata con un metodo particolare. Lo TangZhong è un metodo di pre gelatinizzazione degli amidi che apporta maggiore morbidezza consentendo al prodotto di durare più giorni e consente...
Crostata al cioccolato di E. Knamm
Una crostata semplice e golosa, che soddisfa assolutamente la voglia di cioccolato. La crostata é ricca, morbida e cremosa con un intenso sapore di cacao. La ricetta é del maestro Ernst Knamm, il “Re del cioccolato”…… Avete ancora dei dubbi circa il risultato della...
Brioches allo yogurt e cacao
Brioches allo yogurt e cacao: deliziose e super facili da fare. L’impasto contiene cacao, quindi non sono particolarmente dolci e grazie allo yogurt, contengono poco burro. Potete aggiungere alla ricetta un cucchiaio di zucchero, se preferite un gusto un pochino più...
Biscotti alle nocciole
Se amate le nocciole, non potrete non amare questi biscotti. Facili, deliziosi e semplicemente eleganti. Perfetti per la colazione o da servire come piccolo dessert con una tazza di caffè. Biscotti alle nocciole Porzioni: 25 biscotti Stampa Ingredienti Impasto 115 gr....
“Aria di Dolci” l’ebook di Arianna
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