Tarte citron basilic di Jaques Génin

Tarte citron basilic di Jaques Génin

da | Set 14, 2017 | Crostate, Pasticceria

Una crostata tanto semplice quanto deliziosa….. Lime e basilico…un matrimonio perfetto. Una “crème onctueuse” come la definirebbero i francesi, magnifica, setosa e morbida…. Insomma perfetta. Non spaventatevi per l’elevata quantità di burro…. serve per addensare e per...
Crostata Cherry

Crostata Cherry

da | Giu 4, 2017 | Crostate, Pasticceria

Quando entro in cucina per preparare un dessert, so già esattamente come sarà, ho già bene in mente l’immagine finale che il dolce dovrà avere. …..Ma questa volta non é stato così. Sono partita da una crostata pistacchio e ciliegie di Claire Heitzler, bravissima...
Crostata esotica di primavera

Crostata esotica di primavera

da | Apr 12, 2017 | Crostate, Pasticceria

Una crostata fresca e golosa, con tutti i sapori della primavera: cocco, mango e frutto della passione. Un dessert che piacerà a tutti. Se volete preparare una torta moderna con gli stessi gusti, cliccate qui. Crostata esotica di primavera Porzioni: 8 porzioni Stampa...
Torta di mele croccante

Torta di mele croccante

da | Apr 3, 2017 | Pasticceria, Torte, cake e biscotti

Adoro la torta di mele, la crostata di mele e la tarte tatin….. Sono dolci perfetti perla colazione, con una tazza di the, o per qualunque momento si abbia voglia di qualcosa di dolce. Oggi una torta di mele, molto semplice, croccante fuori e morbida dentro….. Da...
Crostata di pistacchi, pere e cioccolato

Crostata di pistacchi, pere e cioccolato

da | Dic 22, 2016 | Crostate, Pasticceria

Questa crostata nasce da un insieme di 2 ricette: quella del Maestro Knamm e quella della mia amica Isabelle. E’ una crostata semplice, ma molto gustosa: le pere si sposano benissimo con il cioccolato e il pistacchio sta benissimo con entrambi. L’insieme è umido,...

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