Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue

Tarte bourdaloue…..una popolare crostata francese che prende il nome da una via parigina, Rue Bourdaloue, appunto. Un guscio croccante, una crema alla mandorla simile al nostro frangipane e pere sciroppate. Ho aggiunto mandorle a lamelle per dare un tocco di...

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