Focaccia barese

Focaccia barese

Come tutti sanno, la focaccia è un impasto di farina, lievito, acqua e sale, cotto in forno. Esistono varie ricette italiane a livello regionale, si pensi ad esempio alla focaccia di Recco o la più ricca pizza napoletana, e per quanto riguarda la focaccia barese, ogni...
Focaccia con prosciutto di Parma e fichi

Focaccia con prosciutto di Parma e fichi

Dolce o salato? Il gusto del fico si abbina ai sapori più diversi, dal miele al cioccolato, ma si esalta nell’abbinamento con i salumi. In questo caso, i fichi, li abbiamo inseriti in una splendida focaccia che si è rivelata l’ideale per un aperitivo...

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