Cookies al cioccolato bianco e lamponi
Era da un pò di tempo che non preparavo i biscotti. E questi Cookies al cioccolato bianco e lamponi mi hanno davvero conquistata: speziati, morbidi e croccanti. Il confit apporta un pò di acidità rendendo l’insieme veramente perfetto. Per una bella colazione o la...
San Valentino
E’ la prima volta che preparo un dolce per San Valentino. Come vuole la tradizione, dev’ essere rosso…… Ho scelto allora i lamponi che si sposano perfettamente con il cioccolato bianco. Un dolce semplice con poche preparazioni, ma veramente delizioso. Una glassa rosso...
Entremet vaniglia e lamponi
Entremet vaniglia a lamponi…….un dolce fresco e goloso per queste giornate estive. I lamponi e la vaniglia si sposano perfettamente, creando un dessert profumato e ben equilibrato. Entremet vaniglia a lamponi…..un dolce semplice da realizzare per deliziare i vostri...
Melba
E’ stato il grande Georges Auguste Escoffier ad inventare a fine ottocento il dessert Melba, in onore della cantante d’opera Nellie Melba. Il dolce é composto da pesche, salsa di lamponi e gelato alla vaniglia…… Oggi vi propongo una reinterpretazione moderna dello...
“Aria di Dolci” l’ebook di Arianna
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