Melba
E’ stato il grande Georges Auguste Escoffier ad inventare a fine ottocento il dessert Melba, in onore della cantante d’opera Nellie Melba. Il dolce é composto da pesche, salsa di lamponi e gelato alla vaniglia…… Oggi vi propongo una reinterpretazione moderna dello...
Brioches mascarpone e vaniglia
Una ricetta semplice, ma gustosa. Al posto del burro, c’è il mascarpone, morbido e vellutato. Brioches perfette per la colazione o il brunch o semplicemente per quando avete voglia di qualcosa di buono. Brioches mascarpone e vaniglia Porzioni: 8 brioches Stampa...
Torta moderna vaniglia e cioccolato
Per festeggiare il nostro ritorno volevo qualcosa di ricco, elegante e qualcosa con il cioccolato. Le torte moderne caratterizzate da strati di diverse consistenze, danno inequivocabilmente l’impressione che sia un giorno o un’occasione speciale. Delle...
Canestrelli
Amo i biscotti, tutti i biscotti, ma i Canestrelli sono quelli che prferisco. Originari della Liguria, con la loro tipica forma a fiore, i Canestrelli sono deliziosi, burrosi e friabilissimi. Ma…….chi non coniìosce i Canestrelli? Perfetti per la colazione, deliziosi...
“Aria di Dolci” l’ebook di Arianna
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