Torta al cioccolato e mandorle

Torta al cioccolato e mandorle

Torta al cioccolato e mandorle, una ricetta semplice e veloce per gli amanti dei dolci da forno, ideali per la colazione o la merenda. La Torta al cioccolato e mandorle é umida, morbida e croccante, grazie alle mandorle sulla superficie. Un dolce semplice e veloce,...

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Torta morbida ai mirtilli

Torta morbida ai mirtilli

Torta morbida ai mirtilli…ecco la ricetta di una torta semplice e deliziosa, morbida e umida, con un frutto di stagione: i mirtilli. Un impasto molto semplice e morbido grazie alla ricotta e frutta fresca…….una torta perfetta per la colazione o la merenda, che piacerà...

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Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

La Pastiera napoletana é il classico dolce pasquale di Napoli. I semplici ingredienti che compongono la Pastiera napoletana creano un insieme meraviglioso di gusti, sapori e consistenze. E’ un dolce semplice da preparare, ma ci vuole un pò di tempo e organizzazione....

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Canelés de Bordeaux

Canelés de Bordeaux

I Canelés de Bordeaux sono una classica ricetta francese. Il guscio é croccante, mentre l’interno é morbido e umido. Profumati con vaniglia e rum, i Canelés de Bordeaux sono deliziosi per il the, colazione o per dessert. Con il mio amico francese Clément del blog O...

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Lemon bars

Lemon bars

Lemon bars: una ricetta semplicissima, velocissima e deliziosissima. Una base shortbread, un crema di limone e zucchero a velo….ecco che cosa sono i Lemon bars. Nel web, esistono tante ricette di Lemon bars, tutte simili tra loro, che prevedono non solo l’utilizzo di...

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Cheesecake ai frutti rossi

Cheesecake ai frutti rossi

Con questa Cheesecake ai frutti rossi torno alle origini, ossia a quando la Cheesecake era il mio cavallo di battaglia e a quando, per ogni occasione si proponesse, preparavo una cheesecake. Poi ho imparato a preparare tante altre cose, ma questo dolce mi é sempre...

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Cake cioccolato e nocciole

Cake cioccolato e nocciole

Ecco a voi la ricetta di un cake cioccolato e nocciole meravigliosamente buono, umido al punto giusto e croccante grazie ai pezzi di cioccolato all’interno. Un cake perfetto per la colazione o la merenda, ma che può essere servito anche a fine pasto. La ricetta é di...

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Mini flan parisien

Mini flan parisien

Due grandi pasticceri francesi Michalak e Felder, per un dolce semplice alla vaniglia che si può trovare in tutte le boulangeries di Parigi: il flan parisien, che é molto simile alla nostra crostata con la crema cotta. Qui in versione mini, altrimenti potrete...

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Torta di mele croccante

Torta di mele croccante

Adoro la torta di mele, la crostata di mele e la tarte tatin….. Sono dolci perfetti perla colazione, con una tazza di the, o per qualunque momento si abbia voglia di qualcosa di dolce. Oggi una torta di mele, molto semplice, croccante fuori e morbida dentro….. Da...

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Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai lamponi

Tutti amano il cheesecake…… Un dolce che può essere preparato a freddo, oppure cotto, spesso insaporito e servito con frutta, cioccolato o panna. Gli Stati Uniti dedicano un giorno a questo famoso dessert, il 30 luglio, festeggiando il National cheesecake day. Il...

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Torta di mele

Torta di mele

La torta di mele non é solo il miglior dolce per l’inverno……credo che possa essere mangiato tutto l’anno. Ognuno di noi ha la propria ricetta della “miglior” torta di mele….. Questa è la miglior torta di mele che io mi ricordi. Super soffice grazie all’impasto: viene...

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Fettine langarole

Fettine langarole

Se amate le nocciole, non potrete non amare questi biscotti. Facili, deliziosi e semplicemente eleganti. Perfetti per la colazione o da servire come piccolo dessert con una tazza di caffè. Ricetta di Luca Montersino.  

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