Il nuovo ebook di Arianna Frea
La birra, bevanda dai numerosi aromi, si rivela è un alleato prezioso in cucina. Non solo per brasati ed arrosti, ma anche per i dolci al cucchiaio. La Guinness dal gusto amaro è l’ingrediente ideale per un dolce al cioccolato. L’amico Alberto, dell’Irish Pub “La Quercia”, un locale tipicamente irlandese, ci ha fornito la birra e ci ha ospitato per fotografare il nostro budino nella sua location naturale, gustandosi alla fine dello shooting il nostro buonissimo dolce.
Dopo Panettoni, Pandori e Galette de rois, eccoci con un dolce tanto semplice quanto squisito: il Fondant au chocolat di Pierre Hermé. Pochi ingredienti e una veloce preparazione per un dessert che può essere offerto sia come monoporzione, sia come dessert “à...
Adoro l'abbinamento tra la frutta fresca e la frutta secca. Tartellette al pistacchio e limone….un dolce che Vi sorprenderà..... Un cremoso molto fresco al limone e lime, una ganache al pistacchio cremosa e golosa, il tutto all’interno di una croccante pâte sucrée al...
Se state cercando un dolce al cioccolato soffice e goloso, questa è la ricetta perfetta! Un cake al cacao e cioccolato che si scioglie in bocca, morbido e leggero, perfetto per colazione o merenda. Facile e velocissimo da realizzare, Vi conquisterà fin da subito....
Dopo una vita passata a Milano occupandomi di pubblicità, ora vivo sulle colline piacentine, e ho deciso di dedicarmi alla mia grande passione, la pasticceria, studiando ed approfondendo la materia.
Cookingmesoftly nasce dalla voglia di condividere ricette di pasticceria, creando una community attorno a questa passione.
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