Brioche all’arancia

Adoro le brioche…….soprattutto quelle fatte in casa. Una brioche profumatissima all’arancia, con marmellata d’arancia e arancia candita. Per una colazione golosa o un buon the di pomeriggio. Una brioche dalla forma accattivante, da dividere in famiglia, una brioche...

Entremet Baileys 2020

Adoro il Baileys…. Allora ho deciso di dedicare a questo liquore un secondo golosissimo dolce…. Entremet Baileys 2020….una reinterpretazione più semplice dell’ Entremet Baileys realizzato un paio di anni fa (che trovate qui). Mascarpone e vaniglia, cioccolato al latte...

Crostata esotica mango e passion fruit

Crostata esotica mango e passion fruit…una crostata fresca e golosa, un dessert che piacerà a tutti. La dolcezza del mango si accompagna bene all’acidità del passion fruit, dando alla Crostata esotica mango e passion fruit un sapore molto piacevole. Cremosa,...

Crostata Crème brulée

Crostata Crème brulée….un dolce classico francese, ma rivisitato, sotto forma di crostata. Ho sempre amato la crème brulée per la cremosità della crema alla vaniglia e la croccantezza dello zucchero di canna caramellato. Le crostate sono la mia passione e quindi...