Il nuovo ebook di Arianna Frea
Uno strato croccante, uno strato umido e una vellutata ganache fanno di questo dessert un dolce sofisticato, per ogni occasione.
Pasqua si sta avvicinando e oggi Vi propongo la Pastiera al cioccolato. Il dolce ha una farcitura al cioccolato meravigliosamente cremosa, delicatamente profumata all’arancia e un guscio croccante. Lorenzo Puca ha condiviso la ricetta di questo dolce meraviglioso, e...
Questi giorni umidi e freddi sono ideali per accendere il forno e farsi così coccolare da un dolce. Adoro le crostate, adoro i dolci con le mele e quindi oggi vi propongo una crostata con mele caramellate all’interno di una crema a base di mascarpone, ricotta, noci...
Questo è il periodo giusto per preparare questa crostata alle fragole e cioccolato, anche se i frutti compaiono sui banchi dei mercati già a febbraio. Servono fragole al massimo della loro maturazione, dolci e succose. Facile e veloce da preparare, questa crostata é...
Dopo una vita passata a Milano occupandomi di pubblicità, ora vivo sulle colline piacentine, e ho deciso di dedicarmi alla mia grande passione, la pasticceria, studiando ed approfondendo la materia.
Cookingmesoftly nasce dalla voglia di condividere ricette di pasticceria, creando una community attorno a questa passione.
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