Crostata ai lamponi e suprème di cioccolato e mascarpone……una ricetta classica della pasticceria che abbina i lamponi...
Crostata ai lamponi e suprème di cioccolato e mascarpone
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Mini entremets fragole, yogurt e mascarpone
Mini entremets fragole, yogurt e mascarpone, una ricetta per il week end che sta arrivando. Una mousse di fragole con...
Crostata di fragole
La crostata di fragole é un classico dolce primaverile, fresco e profumato. Questa crostata di fragole é stata...
Entremets Cocco e Yuzu
Entremets Cocco e Yuzu….una ricetta con un agrume giapponese fantastico: lo Yuzu, che sa di lime, pompelmo e...
Tartellette alla violetta e mirtilli
Tartellette alla violetta e mirtilli….una ricetta semplice , ma gustosa. Perfette per una merenda golosa o per un...
Tarte Ispahan
Tarte Ispahan……la mia interpretazione. Perché la mia interpretazione? Ho cercato tanto sul web e nonostante questo,...
Entremets Goccia di Passione
Entremets Goccia di Passione…..caratterizzato dal sapore del frutto della passione e da una crema cheesecake...
Tarte au citron
Tarte au citron…una ricetta di Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France (MOF). La tarte au citron é un classico della...
Crostata al caramello e frutta secca
Crostata al caramello e frutta secca…una ricetta del grande pasticcere francese Christophe Adam. E’ composta da...