Bella in rosa….una romantica commedia americana degli anni 80, con protagonista una Molly Ringwald spesso vestita di...
Bella in rosa
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Pains au chocolat (o quasi)
Un’amica mi ha chiesto di partecipare ad un contest, in cui non si vince nulla, ma dove si condivide la voglia di...
Pane al latte di Hokkaido
Un pane al latte speciale preparato con un metodo giapponese speciale, lo Tangzhong. Lo tangzhong é un roux, fatto con...
Brioches sfogliate al cappuccino
Ci sono vari modi di fare colazione… C’è chi beve il caffè, il the, il cappuccino, la spremuta, chi mangia biscotti,...
Vento indiano
Settimana scorsa, per un dessert, mi é stato dato come ingrediente il curry……..un mix di spezie utilizzato soprattutto...
Brioches parisiennes di Christophe Felder
Non c’è niente di più bello che sentire il profumo delle brioches che cuociono nel forno. Ho scelto la ricetta del...
Croissants parigini
Amici……. ci sono riuscita! Dopo 1000 paure, mi sono lanciata nei miei primi croissants sfogliati e vi assicuro che...
Choco passion
Passione per il cioccolato o cioccolato per passione? In qualunque modo voi pensiate, questo dolce comprende entrambi:...
Crostata di pistacchi, pere e cioccolato
Questa crostata nasce da un insieme di 2 ricette: quella del Maestro Knamm e quella della mia amica Isabelle. E’ una...